خرمالو درختی است متعلق به گیاهان دو لپهای که تقریبا دارای ۵۰۰-۴۵۰ گونه برگریز میباشد. این گونهها اکثرا به مناطق گرمسیر تعلق دارند و فقط تعداد کمی از آنها در آب و هوای معتدل قابل رشد هستند.
مواد مغذی موجود در خرمالو
خرمالو غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و ویتامینB6 است و هم چنین دارای فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر میباشد. آنها دارای ترکیبات ارگانیک هستند که حاوی کاتچینها، گالاکتاچینها، اسید بوتولونیک و ترکیبات مختلف کاراتنوئیدی بوده که در ترکیبات ویتامینB قرار دارند.
خواص خرمالو
در این بخش به برخی از خواص خرمالو به اختصار اشاره می کنیم:
پیشگیری از ابتلا به سرطان، کنترل قند خون، حفظ سلامت ریهها و طحال، حفظ سلامت قلب از طریق کاهش کلسترول بد در بدن، تقویت قوه بینایی، از بین بردن خستگی و استرس، کنترل فشار خون بالا، درمان آسم و سرفههای حاوی خلط، جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا، درمان زخم معده، درمان سنگ کلیه، برای داشتن کبد سالم، درمان کم خونی، سالم ماندن سیستم گوارش، تاثیر خرمالو بر کاهش وزن و غیره.
انواع درخت خرمالو
درخت خرمالو مانند دیگر درختها به ارقام مختلفی تقسیمبندی میشود که در ادامه به بعضی از مهمترین آنها اشاره میکنیم.
درخت خرمالو معمولی
این درخت بومی چین و ژاپن بوده و قابلیت کاشت در مناطق مختلف را دارد. میوه این درخت تقریبا درشت بوده و رنگ آن نارنجی مایل به قرمز است. این میوه در ایران به عنوان خردمندی شهرت دارد.
خرمالو گوجه ای
کاشت نهال گوجهای در مناطق مختلفی از کشور امکانپذیر بوده و در گروه ارقام پرطرفدار قرار دارد. این درخت خرمالو بسیار پربازده بوده و میوههای آن در اندازههایی درشت به بار مینشینند.
خرمالو تاباتا
یکی دیگر از ارقام پربازده این درخت نوع تاباتا است. این درخت نیز سرعت و کیفیت بازدهی بالایی داشته و در بازار فروش و مصرف طرفداران بسیاری دارد. این درخت در بیشتر مناطق کشور قابلیت کاشت دارد.
خرمالو موزی
شکل میوه این درخت خرمالو با دیگر ارقام کمی متفاوت بوده و میتوان آن را گونهای خاص نامید. ظاهر کشیده این میوه باعث شده که به مدل موزی معروف شود. مزه این میوه بسیار شیرین بوده و مناطقی از کشور ما نیز برای کاشت این نهال مناسب هستند.
خرمالو ارموند
این درخت و خرمالو ایورکا، در گروه نهالهای دیررس قرار دارند. با این حال محصول به دست آمده از آنها بسیار باکیفیت بوده و قابلیت نگهداری در طولانی مدت را دارند. این میوه دارای بافتی گوشتی بوده و مزه آن کمی به تلخی گرایش دارد.
خرمالو ایورکا
یکی از بهترین ارقام درخت خرمالو از نظر کیفیت محصول، ایورکا است. میوه این درخت بزرگ بوده و به رنگ نارنجی است. یکی از مهمترین ویژگیهای این درخت، قابلیت انبار کردن محصول برای مدت زمان طولانی است.
خرمالو پایه کوتاه
این رقم از درختهای وارداتی است که مزهای شیرین دارد. با توجه به وارداتی بودن این نهال، در کشور ما شرایط لازم جهت کاشت آن وجود ندارد. این درخت در مدت زمانی کوتاه شروع به باردهی میکند.
خرمالو ایتالیایی
طعم این میوه برخلاف دیگر ارقام کمی ترش مزه بوده و رنگ آن نیز زرد است.
درختان خرمالو تاموپان
میوه این درخت طعمی بسیار شیرین داشته و اندازه آن نسبت به محصول ارقام دیگر کمی درشت و پهن است.
خرمالو سیبی
شکل ظاهری این میوه شبیه به سیب بوده و در گروه ارقام پیوندی قرار دارد.
انواع خرمالو با رنگهای متفاوت
۱-خرمالوی ژاپنی که بسیار خوش طعم است و دارای برگهایی پهن و خشبی است.
۲-خرمالوی آمریکایی
۳-خرمالوی سیاه که نوع نارس آن پوست سبز و بافت گوشتی سفید رنگی دارد و در زمان رسیدن به رنگ سیاه در میآید.
۴-مابولو یا سیب مخملی که اصالتا به کشور فیلیپین تعلق داشته و رنگ قرمز روشن دارد.
۵-خرماندو که متعلق به جنوب غربی آسیا و جنوب شرقی اروپا است.
انواع خرمالو از نظر رسیدگی
خرمالوها به دو نوع گس و غیر گس تقسیم میشوند. خرمالوی گس قابل خوردن نیست زیرا حاوی سطح بالایی از تانین میباشد، در حالیکه خرمالوی غیر گس به هنگام رسیدن تانین را از دست میدهد.
سوالات متداول درباره درخت خرمالو و انواع آن
۱) خرمالو چه خواصی دارد؟
پیشگیری از ابتلا به سرطان، کنترل قند خون، حفظ سلامت ریهها و طحال، حفظ سلامت قلب از طریق کاهش کلسترول بد در بدن، تقویت قوه بینایی، از بین بردن خستگی و استرس، کنترل فشار خون بالا، درمان آسم و سرفههای حاوی خلط، جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا، درمان زخم معده، درمان سنگ کلیه، برای داشتن کبد سالم و… .
۲) انواع درخت خرمالو چه نام دارند؟
درخت خرمالو معمولی، گوجهای، تاباتا، موزی، ارموند، ایورکا، پایه کوتاه، ایتالیایی، تاموپان و سیبی.
۳) خرمالو ایورکا چه ویژگی دارد؟
یکی از بهترین ارقام درخت خرمالو از نظر کیفیت محصول، ایورکا است. میوه این درخت بزرگ بوده و به رنگ نارنجی است. یکی از مهمترین ویژگیهای این درخت، قابلیت انبار کردن محصول برای مدت زمان طولانی است.